Materialul formei de tort din silicon este diferit de oalele și tigăile cu care mâncăm de obicei și nu putem folosi materiale dure, cum ar fi bile de sârmă de oțel, perii dure, cârpe dure de curățat pentru a curăța și nu folosim agenți de curățare chimici prea puternici pentru a curăța , altfel se va deteriora materialul metalic de pe suprafața matriței sau nu se va lipi de acoperire.
Metoda de curățare a formei de tort din silicon este: după ce este folosită forma de tort din silicon, clătiți cu apă caldă, folosiți o cârpă de curățare moale pentru a curăța petele, apoi uscați sau uscați. Daca este o matrita greu de curatat, aceasta poate fi inmuiata in apa fierbinte o perioada de timp inainte de curatare.
1, înțelegeți dacă matrița din silicon pentru tort este o matriță antiaderentă, matrița antiaderentă este convenabilă și convenabilă, dacă nu este o matriță antiaderentă, trebuie să periați forma înainte de coacere pentru a evita lipirea și nu poate fi curățată.
2, utilizarea volumului de mucegai și a volumului specific aluat de mucegai, calculați greutatea aluatului potrivit pentru introducerea în matriță, formula de calcul al volumului matriței de prăjitură din silicon este: greutatea aluatului în matriță=volumul matriței plus raportul aluat de mucegai volum. Dacă este o matriță cu o formă obișnuită, puteți utiliza lungimea x lățime x înălțime pentru a calcula volumul.
